随着时间进入3月中旬，春节后的酒水消费“小阳春”暂告一段落。
第一财经记者近日对多地酒商走访了解到，多地酒水市场已经逐步进入淡季。业内对酒商调查显示，此轮白酒消费“小阳春”影响并非普惠式，今年行业仍将呈现渐进式恢复。
“酒水市场已经开始进入淡季了。”江苏南京酒商郭佑辰告诉第一财经记者，2月份市场迎来了一波小旺季，目前市场开始慢慢淡了下来，其中B端的生意下滑较为明显，C端的销量也在缓慢下降，电商的情况略好于同期。
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有同样感受的还有山东淄博酒商李营，最近淄博的烧烤突然在网络端大火，不少消费者组团到淄博吃烧烤，让当地青岛啤酒“卖嗨了”，但其他酒水品类没能蹭上热度，已经进入淡季。
不过在多位受访酒商看来，虽然短期内白酒销售再次承压，但大多对于今年市场前景并不担心。
李营告诉第一财经记者，在走访市场时可以看到，当地一到晚间，餐饮店等人流密集，整体市场感觉要好于往年。
而市场回暖也在白酒企业的业绩上有所体现。
3月12日晚，今世缘（603369.SH）率先公布了2022年度和2023年1-2月的主要经营数据。初步核算2022年度实现营业总收入78.5亿元左右，同比增长23%，实现归母净利润24.8亿元左右，同比增长22%。特别是2023年1-2月实现总营收31亿元左右，同比增长27%，归母净利润11.8亿元左右，同比增长25%左右。
光大证券研报认为，今世缘2023年1-2月份业绩数据的变化，与其市场动销表现有关，春节前后，今世缘销售情况好于此前预期，年后消费恢复趋势延续，主要为宴席回补、商务活动、年会等延期举办。
值得注意的是，虽然年后酒水消费市场回暖，但调研显示，此次回暖并非普惠式。
海通国际日前公布的调研数据显示，22%的酒商认为春节白酒消费大幅增长，超出预期，37%的酒商反映基本符合预期，其余四成则表示整体动销一般甚至低于预期。同时在执行2023年合同任务后，半数酒商反映当前库存基本持平或出现上涨，社会库存消化仍需时日。因此海通国际研报认为，白酒消费将整体呈现渐进式恢复，并预计行业基本面调整将延续至2023年全年。
白酒分析师蔡学飞也表示，从行业的角度来看，目前白酒业仍处于要消化过去三年疫情导致的高库存阶段。未来很长一段时间，白酒企业的主要目标，一是去库存化，二是实现产品结构的升级和品牌的全国化发展。
山东济南综合酒商盛民泰告诉第一财经记者，春节以来白酒销售有所回暖，但并没有报复性消费，市场也还没有恢复到疫情前水平，因此还不能过于乐观，而且市场价格竞争内卷严重。
记者了解到，在本轮市场回暖中，酒商获益并没有想象中的多，一方面部分酒商为了降低库存选择低价出货；另一方面，目前市场上热销的大多是名酒企业的大“标品”，市场价格透明，也压低了酒商的利润空间。
