我们每天吃进去的食物，会经过口腔、胃、肠道等一系列的“处理器”，最终变成食物残渣，形成粪便，然后排出体外。
对此，很多人可能有个疑问：明明食物都是香喷喷的，为什么便便却是臭的？
而且有些人的大便更是“臭得要命”，自己都忍不住要捏住鼻子，甚至打开门窗也迟迟不能散去。这又是怎么回事？
(资料图)
为什么大便会有臭味？不同气味的便便中预示了哪些疾病信号？能否直接从臭和不臭中分辨出谁的身体更健康？
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大便气味的来源
大便气味是肠内环境恶化的证据。有的人拉屎没什么气味，有的人拉屎却可以臭得整个房间都是。
构成大便或者屁气味的主要成分是甲基吲哚和吲哚。肠内细菌会使食物残渣发酵或者腐败，以制造大便，在这个过程中，就会产生甲基吲哚和吲哚。
此外，消解过程中产生的硫化物、氨气、甲烷也会让气味更重。一般来说，健康人的大便不会特别臭，除非有时吃得肉食特别多。
排便时间太长，总感觉排不净，于是就坐在马桶上刷屏，看手机、看电影.....
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大便特别臭可能是这3个原因
一般来说，大便并不会特别臭，而如果某段时间大便“臭得出奇”，很可能与以下3个原因相关：
1、肉吃多了
便便的气味，主要是食物决定的：比如，鱼、肉、蛋、奶这类高蛋白食物摄入过多。
高蛋白食物进入肠道后，在肠道细菌发酵下形成的便便，会比吃蔬菜类食物形成的便便臭很多！再加上，有些人做菜时，口味都会比较重，这难免会让大便更加“气味浓烈”！
因此，饮食不当，就会自带一股“人畜退避”的浓烈臭味，连自己都会被熏到！
2、排便不规律
一般来说，便秘的人排出的便便更臭。因为粪便，在肠道待久了，在肠道菌群的不断作用下，难免就会散发出连主人都辣眼睛的“陈年老臭”~
3、肠道菌群失调
正常状态下，肠道有益菌多于有害菌，肠道环境健康，排出的大便也不会特别臭。比如新生儿肠道内99%都是有益菌，他们的便便就基本没臭味。
一旦平衡被打破，有害菌占优势时，一方面容易引发便秘，导致粪便长时间停留在肠道中，增加臭味；另一方面会产生大量的粪臭素、硫化氢、吲哚等物质，导致大便“臭得熏人”。
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怎样才算便秘？
首先我们先来了解下什么是便秘，如何判断便秘？便秘是一种症状，每个人都可能遇到过，只不过有偶尔、经常、持续的不同。
便秘的几种表现：
大便次数少，每周排便次数少于6次；
大便干结，硬呈球状，俗话说：羊屎球样；
排便困难、费力，排便时间延长；
排便不尽，便后仍有便意。
不管是以上一种还是多种表现，都属于便秘，不过每个人的排便规律不同，有些人可能是2天才排便一次，但是没有粪便干结、排出不畅等不适症状则不属于便秘范畴。
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大便有这几种气味要小心了
便便的主要成分是水分，长期未能排出的粪便会在结肠里进行重吸收。同时，被吸收的还有电解质等其它物质。
大便的气味，也可能是健康的“镜子”，反应着我们身体的健康状况。比如：
刺鼻酸臭味的大便可能是消化不良、食滞造成的；
恶臭味大便，如果在没有高脂高蛋白饮食的情况下，如果大便恶臭，可能提示慢性结肠炎等疾病；
黑便伴有腥臭味，可能提示消化道出血，且量较多，鲜红的血液在肠道中经过氧化变成了黑色；
水样便伴鱼/肉腐臭味，可能是肠内有较多血液或黏液分解的表现，需考虑急性肠炎伴消化不良
大便气味可能成为提示消化道健康的“晴雨表”。但应注意的是，仅凭大便有臭味与无臭味，无法直接判定是否与肠道健康相关。即便是专业人士，仍需综合考虑患者的临床表现、粪便颜色或性状等参数、粪便培养、结肠镜等影像学检查结果，才能对疾病做出正确诊断。
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怎样才能让大便不臭？
除了及时治疗胃肠道疾病、保持肠道健康，饮食、运动与排便方面的良好习惯也有利于大便除臭。
1、养成规律的排便习惯
选个固定的空闲时间，无论有没有便意都去厕所蹲3~5分钟，坚持一段时间，便会在那个时间段产生便意，养成规律的排便习惯。
2、保持良好的生活饮食习惯
① 少吃“三高饮食”
高糖、高脂肪、高淀粉饮食，可促进有害菌大量繁殖，抑制有益菌生长，继而打破肠道菌群平衡。如果对糖类、高脂食物特别渴求，也可能预示肠道菌群失调。
② 适当多喝水、多吃膳食纤维
多喝水，能保证大便中有足够的水分，不至于粪便太干难以排出。建议低身体活动水平下的女性每天至少饮水1500ml，男性1700ml。
膳食纤维一方面能吸收水分、促进肠道蠕动，加速粪便排出，改善便秘；另一方面可以作为益生菌的“口粮”，能促进益生菌生长，维持肠道功能。像粗杂粮、笋干、韭菜、金针菇、菌藻类等都富含膳食纤维，可适当多吃。
3、正确的上厕所姿势
排便姿势：蹲便比坐便更有利于便便的排出。如果是坐便，可以通过脚踩板凳的方式将臀部抬高，也能利于排便。
排便时间：3分钟以内是最好的，千万别超过10分钟。要做到这点，大部分人只要不把手机带到厕所，就能做到了……
4、经常做提肛运动
提肛运动其实就是收缩肛门的运动，通过锻炼肛门肌肉，可以让排便更顺畅。
最后，给大家分享6个好习惯，帮助排便更通畅！
适量运动，促进肠道蠕动，避免久坐；
养成良好的排便习惯；
排便时别太用力，特别是老人家和心脏病患者；
排便时专心点，别玩手机（看沐浴露上的说明书也最好不要）；
多吃蔬菜、水果、全麻谷类等膳食纤维高的食物，多喝水；
避免长时间精神紧张。
平时注意保持一个好的心情，不要暴饮暴食，尽量做到不吸烟不喝酒，可以多吃一些粗粮或和一些蔬菜瓜果，这样就可以远离肠道疾病的困扰了。
（高质量生活家）
