1、 饼的做法非常的多,有简单的做法也有复杂的做法,那么通俗的做法你知道它是怎么做的吗,以下是小编收集的它的通俗做法大全,大家可以学习下哦。
2、 黄金糯米煎饼:
(相关资料图)
3、
4、 用料:
5、 糯米150克,面粉250克,鸡蛋一个,火腿肠一条(重约40克),葱、姜各适量;
6、 做法:
7、 一、准备工作:
8、 糯米放入电饭锅内,加入适量的水煮熟成糯米饭,舀出晾凉;火腿肠切成小丁,葱切花,生姜切成末。
9、 二、和面:
10、 鸡蛋打入面粉中,用筷子将其稍稍搅拌,再加入适量的`温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。
11、 三、炒糯米饭:
12、 热锅放油,下入姜末与火腿肠丁,稍炒几下
13、 下入糯米饭炒匀;
14、 加入适量的盐,放入葱花,炒匀后舀出待用
15、 四、做面饼啦:
16、 饧好的面团揉搓成长条,分成小剂子,将小剂子稍稍揉圆
17、 将揉圆的小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成薄片(厚度比饺子皮稍厚一些)
18、 将炒好的糯米饭放在面皮上,将面皮对折包好,边缘捏紧,再将两个角捏在一起
19、 平底锅内放油,放入面饼,小火将其煎至两面金黄即可、
20、
21、 洋葱火腿煎饼:
22、 用料:
23、 洋葱约40克,火腿肠一条(重40克),面粉100克,鸡蛋2个,水40毫升
24、 做法:
25、 洋葱与火腿肠均切碎成末,鸡蛋打散成蛋液
26、 将面粉筛入蛋液中,用筷子将其搅拌成较硬的糊状
27、 再加入约40毫升水,一边加水一边搅拌,将其搅拌成均匀的面糊(用勺子舀起面糊往下倒,面糊呈一条不间断的线时为佳)
28、 放入洋葱与火腿肠末,加入适量的盐,搅拌均匀
29、 平底锅内放油,倒入搅拌好的面糊,用勺子将面糊弄平整,盖上锅盖,小火煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄中间熟透后取出切块即可。
30、
31、 香煎芋头蛋饼:
32、 材料:
33、 芋头100克,鸡蛋3个,面粉50克,火腿肠1条,葱、姜、芝麻油(没有也可)各少许;
34、 做法:
35、 先将芋头去皮切成细丝,火腿肠切成粒,姜切丝,葱切花;
36、 将切成细丝的芋头放入微波炉中高火三分钟转熟(或用蒸锅蒸熟);
37、 鸡蛋打入碗中,加入面粉搅拌成蛋糊,将姜丝、葱花、火腿粒、熟的芋头丝放入蛋糊中,加入适量的盐、芝麻油充分地搅拌均匀;
38、 平底锅内放油,倒入拌好的蛋糊,小火煎至基本定型时翻面,最后煎至两面金黄即可。
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