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世界上度数最高的酒应该是伏特加酒。伏特加酒以谷物或土豆为原料，蒸馏成高达95度的乙醇，然后用蒸馏水稀释至40-60度，再经过活性炭过滤，使葡萄酒质量更加晶莹剔透、无色、清淡、清爽，具有烈火般的刺激性口感。
世界上度数最高的酒
烈酒是一种高浓度的烈酒，也被称为蒸馏酒，通常分为八类：钢琴酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、中国白酒和日本清酒。
酒的程度表示酒中酒精的体积百分比，一般表示为20℃时的体积比，如50度酒，表示100毫升酒中酒精含量为50毫升(20℃)。
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很多白酒小白可能会以为白酒度数越高，酒的品质就越好，其实酒度数高低是跟它选取的原料、制作工艺、勾兑比例有关的。所以不是酒的度数越高，酒的品质酒越好，不过买酒的时候还是要先看看是多少度，第一次喝酒不宜喝度数过高的酒。
白酒的体积实际上与酒的密度有关系，酒的度数越高，密度反而越低，也就是说，同样是500毫升的白酒，度数越高的白酒，重量越轻。
只有那些达官贵人才能喝度数略高的酒，而老百姓喝的那些度数低的酒，口感都是比较甜的，甚至一些的度数都达不到啤酒的度数。
清酒、葡萄酒等被称为酿造酒。在制造酿造酒的技术上引入蒸馏技术的酒叫蒸馏酒。烧酒作为日本固有的蒸馏酒夸耀于世界。烧酒按酒兑法分为甲类和乙类。甲类烧酒是把含酒精的材料用连续式蒸馏机进行蒸馏的酒，度数在36度以下。乙类烧酒是把含酒精的材料用单式蒸馏机进行蒸馏的酒，度数在45度以下。
白酒的度数通常是以乙醇在酒中的一个体积占比来表示的。简单地说，100毫升的酒里，如果乙醇占比40毫升，那么这个酒的度数就是40度。
第一，茅台酒一般都是酱香型的，度数为53度，因为这个度数的酒是水分子和酒分子结合的最好。第二，茅汇酒业不是茅台集团。所以，你的酒不一定会有人买。价格也不会很高。
就像平时喝酒感觉很辣一样，很多人一定会第一时间想到，一定是因为酒的度数高，但其实酒的度数和辣不辣没有关系。
